Sjuul Schaepkens heeft een achtergrond als dramadocent in het middelbaar onderwijs en als maker van theater- en filmproducties. Zij heeft zich gespecialiseerd als camerajournalist (camjo). Zij past educatieve, pedagogische en creatieve principes toe.
Sjuul Schaepkens werkt als docent Nieuwe Media aan het Eerste Christelijke Lyceum te Haarlem. Daarvoor was ze projectdocent Film voor meerdere middelbare scholen in Amsterdam en omstreken. Ze richtte met de leerlingen een schoolomroep op en ontwikkelde voor het tweedejaars VMBO een audiovisuele leerlijn.
Daarnaast werkte zij meerdere jaren voor kunsteducatieprojecten bij Kunstweb, CATch voor risicojongeren, educatie Toneelgroep Amsterdam. Ook was zij langdurig als stemregisseur betrokken bij VPRO jeugd-TV. Ze maakte onderwijsfilms en reportages voor Bellisma, Nieuwszender RNN7 en De Videobrigade.